Чеснок
мая 21, 2009 -- Posted in Лечебные растения | Комментариев нет
Происходит из Южной Азии. Содержит: алиин, летучее и жирное масла, фитостерин, фитонциды, витамин С и другие вещества. В научной медицине препараты чеснока применяют вовнутрь при атеросклерозе, гипертонии, колитах, туберкулезе легких, а внешне – при гнойных ранах и язвах. Обработка туберкулезной каверны соком чеснока стимулирует процесс заживления.
По статистике больше всего долгожители обнаружены в Болгарии. Геронтологи обратили внимание на то, что болгары едят много чеснока. Ученые довели: попадая в организм, чеснок (или лук) предотвращают заболевание на диабет и склероз, значительно снижают содержание сахара в крови, сдерживают накопление в организме избыточного количества жира, улучшают деятельность печенки, даже препятствуют возникновению тромбозов.
Растет вдоль рек, озер, болот, на опушках. Издавна известная нашему народу, воспетая во многих старинных песнях. Любит ее народ не только за красоту, а еще и за то, что она имеет незаурядные целебные свойства, что ее плоды обогащали рацион наших предков. К почве калина не требовательна, легко приживается на новом месте, хорошо очищенная от пыли, выделяя при этом фитонциды.
При уратних камнях (соли мочевой кислоты) рекомендуется смесь: 15 г сушеных плодоножек, 20 г коры терна, 10 г семян крапивы, 50 г коры ясеня, обычного, 30 г плодов рябины. Две столовых ложки этой измельченной смеси залить пивлитрой кипятку, настоять 12 час. в духовке или в печи, прокипятить 15 мин. Отвар принимать по 100 мл 4 раза на день.
Много видов валашского ореха, которые растут в Украине, морозоустойчивые .Среди съедобных продуктов доисторического человека он играл большую роль, о чем свидетельствуют археологические находки. У скифов это была любимая еда. Не зря его называют деревом жизни. Плоды содержит немало жирного масла и белков, которые легко усваиваются организмом. В недозрелых плодах содержится около 2,5 % витамину С, в зрелых его мало но есть витамины Е, а в масле немало витамина А.
Цветет в апреле – июне. Плоды – шаровидные, черные костянки, сладкие. Черемуху ценят за красивые цветы, вкусные и полезные плоды. Плоды богаты на дубильные вещества, яблочную и цитриновую кислоты, сахар, витамины С, Р, фитонциды, железо, марганец, цинк, кобальт, медь, магний. Зрелые плоды едят свежими.