Народная медицина

Растет вдоль рек, озер, болот, на опушках. Издавна известная нашему народу, воспетая во многих старинных песнях. Любит ее народ не только за красоту, а еще и за то, что она имеет незаурядные целебные свойства, что ее плоды обогащали рацион наших предков. К почве калина не требовательна, легко приживается на новом месте, хорошо очищенная от пыли, выделяя при этом фитонциды.
Экстракт из коры калины, собранной в начале весны и высушенной на воздухе, применяется как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях, особенно в гинекологии, как против судорожное и успокаивающе при истерии, как снижающее кровяное давление. Эссенция из свежей коры калины применяется в гомеопатии, а цветы и плоды - при воспалениях слизевой оболочки верхних дыхательных органов и ротовой полости.

60 г листков черники заливают 1 л сырой холодной воды, настаивают 12 час., варят 5 мин., закручивают в теплое на 2 час. Пьют по 150 мл 5 раз в день через полчаса после еды.

6 столовых ложек сухих плодов шиповника, литр воды, 100 г сахара. В эмалированной посуде с целой эмалью 10 мин кипятить воду с сахаром, всыпать размятые плоды, кипятить 2 – 4 мин, накрыв крышкой. Поставить в холодное место на 12 часов. Процедить через 3 – 4 слоя марлю. Употреблять перед приемом еды по полстакана. Ту гущу, которая осталась, можно отварить во второй раз, прокипятив 5 мин, но воды влить только пол литра и сахара прибавить 50г.

При уратних камнях (соли мочевой кислоты) рекомендуется смесь: 15 г сушеных плодоножек, 20 г коры терна, 10 г семян крапивы, 50 г коры ясеня, обычного, 30 г плодов рябины. Две столовых ложки этой измельченной смеси залить пивлитрой кипятку, настоять 12 час. в духовке или в печи, прокипятить 15 мин. Отвар принимать по 100 мл 4 раза на день.
При подагре, которая сопровождается уратами (выделение с мочой солей мочевой кислоты), применяется такой отвар: 35 г сушеных, мелко порезанных, плодоножек заливают литром кипятка, накрывают и выдерживают в духовке 12 час. Кипятят 20 мин., добавляют к отвару 100 г вишневого или малинового сока. За несколько приемов выпивают на протяжении дня. В первые дни выходят много солей мочевой кислоты и мелкие камни. Водным экстрактом корней вишни лечат язву желудка

Много видов валашского ореха, которые растут в Украине, морозоустойчивые .Среди съедобных продуктов доисторического человека он играл большую роль, о чем свидетельствуют археологические находки. У скифов это была любимая еда. Не зря его называют деревом жизни. Плоды содержит немало жирного масла и белков, которые легко усваиваются организмом. В недозрелых плодах содержится около 2,5 % витамину С, в зрелых его мало но есть витамины Е, а в масле немало витамина А.